Menú Tortas

 

Tortas

 

Napaleón

Panqueque de nuez, relleno con manjar

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas
• 30 personas
• 60 personas

Milhojas

Hojarascas rellenas con manjar y crema pastelera.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas
• 30 personas
• 40 personas
• 60 personas

Merengue con Lucuma o Frutilla

Suave merengue relleno de crema con frutillas o lúcuma.

Disponible para :

• 10 personas
• 15 personas
• 25 personas

Pompadour

Bizcochuelo/Panqueque de vainilla, relleno con crema y pasta de almendra cubierta con mazapán.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas

Chantilly Frutilla

Hojarasca rellena de manjar y crema chantilly con frutilla.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas

Panqueque Chocolate

Panqueque de chocolate, relleno con crema de ganache y manjar (Opcional se puede agregar mermelada de frambuesa).

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas
• 30personas
• 40 personas
• 60 personas

Panqueque Chocolate Menta

Panqueque de chocolate relleno con ganache, menta y manjar.

Disponible para :

• 15 personas
• 25 personas
• 35personas
• 55 personas

Panqueque Naranja

Panqueque de vainilla relleno con mermelada de naranja y crema de mantequilla. Cubierta con pinzado de coco.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas
• 30 personas
• 40 personas
• 60 personas

Ciruela

Bizcochuelo de ciruela y nueces, relleno con manjar.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas
• 30 personas
• 45 personas

Amor Amor

Hojarascas rellenas con manjar, crema pastelera y mermelada de frambuesa.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas
• 30 personas
• 40 personas

Cheesecake de frutos rojos sin azúcar

Elaborado con queso crema, arándanos, frutillas y frambuesas y endulzados con tagatosa.

Disponible para :

• 24 personas

Torta sin azúcar (endulzada con tagatosa)

Hojarascas rellenas con manjar y crema pastelera endulzadas con tagatosa.

Disponible para :

• 15 personas
• 25 personas

Bizcochuelo Manjar

Bizcochuelo de vainilla, relleno con manjar. (Opcional: mermelada de damasco o frambuesa).

Disponible para :

• 15 personas
• 25 personas

Piña

Bizcochuelo de vainilla con crema chantilly y trozos de piña.

Disponible para :

• 20 personas

Plátano

Hojarasca rellena con manjar y crema chantilly con plátano.

Disponible para :

• 15 personas
• 20 personas

Tres Leches

Bizcochuelo de vainilla, remojado con una mezcla de leche evaporada, leche condensada y crema chantilly, cubierta con merengue.

Disponible para :

• 10 personas

Bizcochuelo Nuez

Bizcochuelo de nuez, relleno con manjar y nueces .

Disponible para :

• 25 personas

Cuatro Leches

Tradicional torta de tres leches con dulce manjar casero, cubierta con merengue.

Disponible para :

• 20 personas
• 40 personas

Reina Ana

Tres tortas en una, Bizcochuelo de nuez con mermelada de frambuesa, merengue con crema de frutilla y hojarascas con manjar.

Disponible para :

• 25 personas

Brownie

Bizcochuelo de brownie con nueces, relleno con crema de ganache o manjar.

Disponible para :

• 15 personas

Josefina

Bizcochuelo de nuez, relleno con manjar y crema pastelera.

Disponible para :

• 25 personas

Zanahoria

Bizcochuelo de zanahoria relleno con queso crema y mermelada de frambuesa.

Disponible para :

• 25 personas

Crocante

Bizcochuelo de chocolate, relleno con ganash, manjar, nueces y chips de ganache.

Disponible para :

• 25 personas

Moka

Bizcochuelo de vainilla con crema de café.

Disponible para :

• 20 personas

  Pastelería Álvarez Carmona

  @alvarezcarmonapasteleria

            Casa

 Matríz 

  De la Ermita N° 80,
La Herradura – Coquimbo

  51 2 262056 – 51 2 260419

 alvarez.carmona@gmail.com

  De Miércoles a Lunes de
9:00 a 19:00

 

 

            Sucursal

 San Joaquín 

  Calle Alberto Arena n° 3090,
      San Joaquín, La Serena

  51 2 757080

  alvarez.carmona.sj@gmail.com

  De Lunes a Domingo
      de 11:30 a 19:00 hrs.

 

 

 

Casa Matríz

  De la Ermita N° 80,
La Herradura – Coquimbo

  51 2 262056 – 51 2 260419

 alvarez.carmona@gmail.com

  De Miércoles a Lunes de
9:00 a 19:00

 

Sucursal San Joaquín

  Calle Alberto Arena n° 3090,
      San Joaquín, La Serena

 51 2 757080

 alvarez.carmonasj@gmail.com

  De Lunes a Domingo de
11:30 a 19:.00

 

 

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